テメルマン

テメルマン2004/06/04

■テメルマン　Temmerman
Kraanlei 9, 9000 Gent
Tel:  +32 9-224-00-41

ゲントの町には老舗の小さな店がいくつも建ち並び、ウインドウを見ているだけでも楽しる。　そんなお店の一つ、テメルマンTemmermanは、100年前からあるスパイスケーキの工場がその前身という、８代続く老舗のお菓子屋さんである。
店の中にはお菓子が所狭しと並んでいて、全部欲しくなってしまう程かわいらしいものばかり。　なかには、ヴェルサイユ時代からのお菓子や駄菓子まである。　このテメルマンにはNeuzen（オランダ語で「鼻」の意）というお店おすすめのお菓子がある。お菓子というより本来は咳止めらしいのだが、紫色の、文字通り鼻の形をした三角形のキャンディーである。　かじると中にはトロリとした紫色のラズベリーシロップがはいっている。　量り売りなので、欲しいだけの量を買うことができる。

▼Temmerman