五郎八（いろは）の馬ホルモン
熊本に行くと必ず寄るお店ができた。
「五郎八」と書いて”いろは”と読む。会社の先輩に紹介してもらったのだが、ココの馬ホルモン（「バホルモン」と読むらしい）や馬レバ刺しは抜群！他にも「もやし炒め」と「馬タン刺し」などが定番だが、たくさんあるメニューのどれを頼んでもおいしい。
場所は水前寺公園のすぐ近くで、電車通り沿い。「ホルモン、チャンポン、ラーメン、炉ばた」なんて看板が出ているのだが、間口は小さいので見落としそうだ。お店自体はあまり綺麗では無いけれど、値段も手頃だしもこんなに美味しい馬料理が食べれるお店は多くはない。
ただし、毎日スゲー混むので、予約するか夕方早めから伺う事をオススメしておく。予約なしで19時頃に行ったらすでに満席で入れなかった。カウンターすら予約で一杯だったらしく、待っても入れないのでこうなるとあきらめるしかない。先輩に聞いたところ、当日予約ではとれないことも珍しくないらしい。
■居酒屋 五郎八(いろは)
熊本市水前寺公園4-21
096-382-6336
食べログ：
五郎八 （居酒屋 / 水前寺公園、市立体育館前、国府）
※馬ホルモン（￥1000）
※レバニラ炒め
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